Erdei gombás rizottó savanyított gombával
3500 Ft
Üdvözöljük éttermünkben és húsboltunkban!
2012 tavasza óta működik Zselicvad Éttermünk, amely egy régi-régi, ámde a XXI. század igényeinek megfelelően felújított, rusztikus épületben található. Az étterem 50 fő befogadására alkalmas, ezen kívül rendelkezik két hangulatos terasszal is, ami összesen 40 férőhelyes.
Ételkínálatunk összeállításakor arra törekszünk, hogy elsődlegesen a helyi alapanyagok – a gazdaságban előállított legelőn nevelt állataink húsa, a környező erdőkben gyűjtött gombák, vadgyümölcsök és fűszernövények – kerüljenek felhasználásra. Meggyőződésünk, hogy ezzel szolgáljuk legjobban a fenntartható gazdálkodást, a természetvédelmet és egyben vendégeink egészségét. A sokféle alapanyag változatos felhasználásának csak a fantáziánk szabhat határokat, mind a vadhúsok, mind a háziállatok húsa csodálatos és egészséges kombinációt tud alkotni a zöldségekkel, gyümölcsökkel.
Éttermünkben ezt a munkát Kocsonya Kálmán Venesz-díjas mesterszakács irányítja és elkötelezett munkatársak végzik annak érdekében, hogy minél többen átélhessék a Zselic varázsát. Ételkínálatunk – az alapanyagok rendelkezésre állásának megfelelően – szezonálisan változik, ezért kérjük kövesse figyelemmel honlapunkat és facebook oldalunkat.
Ne maradjon le semmiről, válassza éttermünket családi, vagy céges rendezvények helyszínéül.
Regeneratív Gasztroest a Szarvasfarmon
Ahol a természet írja az étlapot
2026.06.19.
Fókuszban a szürkemarha
A program során vendégeink megismerkedhetnek a regeneratív gazdálkodás szemléletével és elfogyaszthatnak egy 5 fogásos vacsorát gazdaságunk hústermékeiből.
Nyereményjáték szabályzata:
Frissítő és ízletes italok, a szomjúság oltására.
Levesek
Lencsekrémleves sült sajtgombóccal
1500 Ft
Fácánleves fácánhús csigatésztával, benne főtt zöldségekkel
1800 Ft
Főételek
Erdei gombás rizottó savanyított gombával
3500 Ft
Vadburger
4200 Ft
Szarvaspörkölt hagymás nudlival
5800 Ft
Egészben sült pisztráng tormás céklasalátával, petrezselymes burgonyával
5800 Ft
Vajon sült csirkemell pórés sajtmártással, petrezselymes rizottóval
4500 Ft
Konfitált sertéskaraj egyben sütve tejfölös fokhagyma mártással, babos metélttel
4800 Ft
Grillezett szarvasgerinc rozmaringos pecsenyelével, szalonnás kellel, sült burgonyával
10500 Ft
Desszertek
Fahéjas almás sütemény fekete szederraguval
1200 Ft
Császár morzsa házi baracklekvárral
1500 Ft
Ásványvíz, üdítő
Ásványvíz 0.3 l (mentes / szénsavas)
500 Ft
Szódavíz 1 l
500 Ft
Szódavíz 0.1 l
50 Ft
Ice tea 0.25 l
750 Ft
Szénsavas üdítő 0.25 l (cola, tonik, gyömbér, narancs)
800 Ft
Limonádé 0,1 l (szezonálisan)
200 Ft
Szörp 0,3 l
600 Ft
Kávé, tea, kakaó
Espresso
400 Ft
Hosszú kávé
500 Ft
Capuccino
700 Ft
Latte macchiato
900 Ft
Jegeskávé
1500 Ft
Koffeinmentes kávé
700 Ft
Tea, filteres
500 Ft
Forró csoki
990 Ft
Növényi tej
300 Ft
Sörök
Dreher 0.5 l
1400 Ft
Heineken 0.33 l
1400 Ft
Dreher Bak 0,5 l
1400 Ft
Gösser citromos 0% 0,33 l
1300 Ft
Soproni szűz 0,5 l
1300 Ft
Soproni IPA 0,5 l
1400 Ft
Röviditalok
Kunságszesz szilva 2 cl
800 Ft
Kunságszesz barack 2 cl
1200 Ft
Panyolai Elixír 2 cl
1500 Ft
Jägermeister 2 cl
800 Ft
Unicum 2 cl
700 Ft
Baileys 2 cl
1000 Ft
Whisky 2 cl
800 Ft
Vodka 2 cl
700 Ft
Egyéb szeszesitalok
Kisfröccs
500 Ft
Nagyfröccs
900 Ft
Hosszúlépés
600 Ft
„A bőszénfai Szarvasfarm egy nyitott gazdaság, ahol lehetősége van a látogatóknak arra, hogy bepillantást nyerjenek az egység működésébe, információt kapjanak hazánk nagyvadfajairól, a vadgazdálkodás jelentőségéről, XXI. századi szerepéről és megízlelhessék azokat a prémium minőségű termékeket, amelyek ebből a csodálatos környezetből származnak.”
– Daniné Udvardy Tünde –
étteremvezető