Vadfeldolgozó üzemünk által kínált húsféleségek és termékek hazánk egyik legváltozatosabb élőhelyéről, a Zselicből származnak. Állatainkat egész évben a szabadban, legelőn tartjuk. Az együtt legeltetett bivalyok, szürkemarhák, szarvasok, szamarak és lovak felidézik azt a több ezer éves ökoszisztémát, amely az európai sztyeppékre jellemző volt és amelyben együtt fejlődött a legelő állat és a legelők növényzete.
A változatos táplálék és a természetes tartásmód egészséges, a betegségekkel szemben ellenálló állatokat eredményez, amely kiváló minőségű, antibiotikumoktól, hormonoktól és egyéb szermaradványoktól mentes húst jelent. Ezeknek a húsoknak igen magas a biológiai értéke, kiemelkedő fehérje és ásványianyag tartalmuk, különösen gazdagok makró- (kalcium, magnézium, kálium) és mikroelemekben (vas, cink). Közismert, hogy a húsféleségek között, a halak után, a gyepen nevelt állatok húsa tartalmazza a legtöbb telítettlen zsírsavat (omega-3, omega-6), amelyek az emberi szervezet számára nélkülözhetetlenek.
„Zselicvad Vadfeldolgozó” márkajelzésű üzemünkben elhivatott munkatársak gondoskodnak a feldolgozás szakszerűségéről, a megbízhatóságról és a nyomonkövethetőségről. Termékeink kiváló minőségét számos díjjal is elismerték, 2013-ban a Magyar Gasztronómiai Egyesület Aranyszalag Minőség díjjal jutalmazta „extra” megnevezésű vadtermékeinket, 2020-ban a Magyar Konyha Kiadó beválogatta üzemünket – egyedüli vadfeldolgozóként – a 100 legjobb termelő közé.
Válassza Ön is „Zselicvad” márkajelzésű termékeinket!
Legeltetett állataink húsa és a belőlük készült termékek szezonálisan kaphatók, helyben, Zselicvad Éttermünkben is megvásárolhatók.
Vesepecsenye
11.582.-
Gerinc csont nélkül
10.973.-
Comb csont nélkül
5791.-
Lapocka csont nélkül
4420.-
Nyak csont nélkül
3353.-
Apróhús
2972.-
Húsos csont
635.-
Vesepecsenye
7315.-
Gerinc csont nélkül
5334.-
Comb csont nélkül
5613.-
Lapocka csont nélkül
5283.-
Nyak csont nélkül
4293.-
Apróhús
3045.-
Húsos csont
635.-
Vesepecsenye
7480.-
Gerinc csont nélkül
14.605.-
Comb csont nélkül
5944.-
Lapocka csont nélkül
4623.-
Apróhús
3302.-
Húsos csont
635.-
Vesepecsenye
7417.-
Gerinc csont nélkül
7544.-
Comb csont nélkül
4572.-
Lapocka csont nélkül
3810.-
Apróhús
2667.-
Húsos csont
635.-
Vesepecsenye
11.582.-
Gerinc csont nélkül
10.973.-
Comb csont nélkül
5791.-
Lapocka csont nélkül
4420.-
Lábszár
3300.-
Apróhús
2972.-
Csont
635.-
Vesepecsenye
7365.-
Gerinc csont nélkül
6350.-
Comb csont nélkül
4820.-
Lapocka csont nélkül
3300.-
Lábszár
2750.-
Apróhús
2604.-
Csont
300.-
155 értékelés alapján